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2017-07-25T20:27:27+00:00
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前言: 中老緬泰四國山水相依,滇南地區和老緬泰三國享有共同的生態環境和植被覆蓋,當地少數民族自古就有種茶,飲茶和吃茶的習慣…… 對普洱茶有一定了解的朋友可能聽說過東南亞一帶有古樹茶的傳聞,實際上東南亞幾個國家和雲南一樣擁有豐富的古茶樹資源。 為什麼寮國、緬甸、泰國都有古茶樹? 首先,這三個國家已經發現有大面積的古茶樹存在,這是毋庸置疑的事實;其次,滇南地區的自然地理氣候和這幾個國家差不多,共享同樣的自然環境和生態結構,有同一類樹種存在也是理所當然; 再次,這幾個國家和滇南地區很多少數民族同宗同源(傣族、布朗族、拉祜族、哈尼族、阿卡族、苗族、瑤族等),享有共同的飲食習慣和民族文化。老曼峨,曼興龍自古就有吃酸茶的習慣,國外包括緬甸,泰國,至今,也都有腌茶,吃茶的習慣,在泰國,更是把酸茶當做招待朋友的一種美食,而且,在這些少數民族的文化里,茶樹作為一種食用菜品,如同苤(piě)菜根一樣,不論他們的部落遷徙到哪裡,都會帶著茶種,走到哪裡,種到哪裡。所以,古茶樹當然不是獨有了! 視頻介紹: (湄公河流域為什麼有古樹茶) 境外的古樹茶品質如何? 據實地考察,這寫境外古樹茶多在原始森林裡,多年來生態環境得到很好地保護,而且,在緬甸農藥是被明令禁止的,由於戰亂等因素很多地方的茶樹都沒人管理,採摘。排除工藝因素,茶葉本身的品質是非常棒的,當然,一個國家的古樹茶資源較多,分佈較廣,也會有不同的口感和風味。 視頻介紹:接下來,給大家放鬆一些老、緬、泰的古樹照片: (森林裡的緬甸茶樹) (寮國的高幹茶) (在茶樹下的寮國苗族) (泰國的茶樹) Ps:寮國,緬甸、泰國的茶是不是普洱茶? 很多茶友會說,緬甸茶也算普洱茶嗎?我們知道相關部門規定的普洱茶的定義是雲南大葉種曬青茶。當然,如果從普洱茶的地域保護上來講的話,老、緬、泰的茶都算不了普洱茶,但如果從茶樹的品種和加工方式上來講呢,緬甸的大葉種茶樹按照曬青毛茶的加工工藝做出來的就是普洱生茶。

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