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改良版的煎餅果子，相信很多人應該都喜歡吃，最鍾愛的還是早餐屆的扛把子煎餅果子呀！含有穀物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，營養豐富，深受人們所喜愛！準備食材：麵粉 水 食用油 雞蛋 蔥花 芝麻 香菜 醬取適量麵粉慢慢加水攪拌成糊狀。在平底鍋里倒入一點油，用刷子將油刷勻，轉小火，倒入一點麵糊，晃動鍋將麵糊攤平。待麵糊凝固定型后，在上面打一個雞蛋，用鏟子攤均勻。待雞蛋還沒凝固的時候，趕緊撒上芝麻、蔥花、香菜。待這些粘在雞蛋液上，翻另一面，用刷子刷上自己喜歡的醬，小孩普遍願意吃番茄醬，可以單獨給刷。其他的就刷甜麵醬或豆瓣醬。喜歡吃辣的也可以刷辣醬，或倒入一點辣椒油。最後帶上一次性手套，將餅從鍋上揭下捲起來，就可以吃了。這樣美味的早餐，相信有很多人就不會在選擇餓著肚子再去上班或者上學吧，因為畢竟是這麼好美味。