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當你想吃甜食時，你可能會吃到富含糖的食物。但是糖和其他天然甜味劑，如蜂蜜和糖蜜，能提高血糖水平。對於糖尿病患者來說，這無疑是很痛苦的。但是今天，小編就要為大家介紹一種糖尿病患者的安全糖——甜菊糖。發表在《監管毒理學和藥理學》雜誌的研究標明，對於1型和2型糖尿病患者的甜葉菊測試發現不僅對血糖水平沒有影響，而且耐受性很好，沒有副作用。甜味比糖甜這種廣泛用於世界各地的甜味劑其實是草本植物。與大多數其他甜味劑不同，甜菊甚至可以在家裡種植。甜菊的全葉比糖甜約30倍。甜葉菊幾個甜的化合物已被分離和命名包括甜菊糖、甜菊雙甙、甜甙A、B、C、rebaudiosides A，D和E這些孤立的物質的甜度比蔗糖甜50到450倍不等。純甜菊粉必須先溶解在水中，然後再分配溶液滴。提高胰島素敏感性一項發表在《激素和代謝研究》雜誌中，曾評估甜菊糖的效果，認為，甜菊苷能顯著降低血糖水平，提高胰島素敏感性。基於這些結果，有些人認為甜葉菊對糖尿病患者也有幫助。控制體重甜菊糖沒有熱量。而一克糖含有約4卡路里，一茶匙糖約有4克。也就是說，如果你在咖啡里放3茶匙糖，那隻需喝1杯咖啡就可以得到48卡路里的熱量。用甜菊代替糖可以幫助你保持健康的體重。這是很重要的，因為百分之80以上的2型糖尿病患者超重。