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提到淋巴癌，你會想到誰？廖丙炎（廖凡的父親）、熊頓、央視主播羅京、微軟聯合創始人保羅·艾倫還有李開復，這些都是淋巴癌患者中的代表人物。很多人說淋巴癌是一種「明星病」，並不是因為明星的身份而得病，主要原因就是他們的生活方式都有個共同特點，長期疲勞、壓力大。可是有這些特徵的又何止明星呢？作為普通人的我們，不也是每天處於高壓、疲勞的狀態嗎？所以，淋巴癌是每個人都該重視的癌症。當然，單純的飲食因素不可能導致淋巴癌，它只是眾多患病因素中的一個，另外還有物理原因、遺傳原因、化學原因等等，但是飲食因素卻是我們能最大程度控制的一個因素，所以想要預防淋巴癌，首先得從這方面著手。吃什麼能預防淋巴癌？1. 少吃過咸過辣的食物不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物。2. 少吃加工肉類有研究發現，每天多吃50g加工肉製品，癌症發病風險會升高11%。3. 少喝酒研究表明，過多飲酒對於癌症預防也極為不利，建議每天最多飲一標準杯的酒。酒精攝入量過多，會加大患癌風險，因為酒精跟多種癌症有關。4. 少食用被污染的食物如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發霉的食品等，要多吃一些綠色有機食品，防止病從口入。5. 多吃鹼性食物研究表明，淋巴癌不能在弱鹼性的人體中形成，所以調節體液的酸鹼度，是預防淋巴癌的可靠且有效的途徑。很多人因為經常吃油炸、膨化食品等不健康食品，導致體質過度酸性，使身體代謝循環變慢，體內垃圾越堆越多，而大多數的都會選擇堆積在淋巴組織里，久而久之導致細胞癌變。因此，生活中要多吃鹼性食物，如番茄、西葫蘆、蘿蔔、番薯、香蕉、蘋果、銀耳等，這些對預防淋巴癌都有一定的好處。6. 多吃高纖維食物流行病學研究顯示，常吃高脂肪、高熱量的食物會增加患淋巴癌的風險，而把它更換成高纖維的蔬果，則能大大降低發病率。但是，也不可完全不吃葷菜，要注意葷素搭配。