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「我要從南走到北，我還要從白走到黑……總有一天我要遠走高飛，我不想留在一個地方……」又到一年開學季，數以萬計的大一新生們奔赴北京來求學，哼著崔健的假行僧，拉著行李箱，終於如願踏上了京城這地界兒，即將開始認識新的同學，熟悉獨屬於北京城的風土人情了。想快速感受一個城市，最佳的方式，莫過於吃一頓能代表當地百姓口味兒和喜好的館子了，作為大一新生，除了想著到處逛逛、浪一浪之外，必定也想著要找個北京最地道的京味兒館子，以吃食來了解了解老北京百姓的日常，畢竟未來四年是要在北京吃喝玩兒樂的，當然，還有學習是不能忘的了~~一提到地道京味兒，大多數人第一反應就是烤鴨了，而作為土生土長的北京人，我毫不猶豫的推薦這些孩子去一家倍兒講究又特適合他們的京味兒館子——京味齋。 走進頗有民國時期老北京風範的京味齋，還沒吃到菜就已經感受到了十足京韻，店內身著民國時期學生風格服裝的服務員，打招呼，點菜，聊聊天，也讓這些背井離鄉、初來乍到的新生們有些許親切感。 但要說能彰顯地主之誼歡迎這幫孩子，進肚兒暖心的，恐怕還得是吃進嘴的好吃食了，在京味齋，烤鴨絕對是首選，皮酥肉嫩吃著香，幾十道工序倍兒有講究，據老北京食客們反饋，在他們心中，這京味齋的烤鴨更是隱隱有超越其他傳統老字號之勢。說到吃烤鴨，最傳統的吃法就是幾片烤鴨沾著甜麵醬，就點兒蔥和黃瓜，拿薄薄的荷葉卷餅這麼一卷一吃，什麼叫齒頰留香，一準兒您就品出來了。除此之外，烤鴨配套的小燒餅絕對是京味齋的一絕，甭管是夾烤鴨吃還是單吃，就倆字：酥香。我估摸著，吃完京味齋的烤鴨，這幫孩子們就吃烤鴨這事兒算是上道兒了。 當然，除了口碑爆棚的烤鴨，京味齋還有很多其他菜被「吃貨」們點名表揚，比如焦溜丸子、爆肚、鹵煮火燒、京燒羊肉等等老北京經典菜，也都是吃貨們反覆推薦的。說到這兒，我突然想起一個曾經的大學同學，當年他剛來北京的時候，我帶他吃的第一頓大餐就是京味齋，自此以後就開始了他對京味齋的一路追隨，從大學時代到留在北京工作，從學校周邊店到鬧市中心店，但凡路過京味齋保準兒得來套烤鴨解解饞，一人自己跟那兒消化一套烤鴨，絕不是吹的。不光他自己是忠實粉兒，歷任女朋友，老家親戚朋友來京，第一頓他一水兒帶人家來京味齋，沒跑兒。說了這麼多，孩子們是不是現在就迫不及待想吃啦？甭著急，京味齋有不少店都在學校周邊，像是首經貿啊、首都醫科大啊、戲曲學院等等，出了學校就進了京味齋，學習和美食都不可負啊。其他分店也都分佈在鳥巢、月壇這些必報道的地段兒，你逛哪兒京味齋陪到哪兒，就算是京郊也有分店，真是全方位陪在身邊的好館子啊，還有非常重要的一件事兒，這樣一家吃京味兒菜首選的館子，價格並不算高，也非常適合學生黨去消費。麻溜兒的，看看哪家京味齋離你學校近，叫上幾個同學一塊感受地道京味兒菜去吧！