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春季流行「蜂蜜養生」，加上乍暖還寒時節最易感冒，此時，家裡一定要備點金銀花蜂蜜才好。金銀花蜂蜜是稀有的特種蜂蜜，它除了具有蜂蜜的基本屬性外，還具有金銀花的特性。金銀花最早名為「忍冬」，是一種具有悠久歷史的常用中藥，始載於《名醫別錄》，列為上品。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達可祛邪，自古被譽為清熱解毒的良藥。「金銀花」一名始見於李時珍《本草綱目》，在「忍冬」項下提及，因近代文獻沿用已久，現已公認為該藥材的正名，並收入《藥典》。金銀花可治療濕熱，也能清除血液毒素，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。《神農本草經》載：「金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血」等。《本草綱目》中詳細論述了金銀花具有「久服輕身、延年益壽」的功效。現代研究證明，金銀花含有的藥理活性成分，對多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力。另外，它還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎解熱、止血（凝血）、抑制腸道吸收膽固醇等。其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用於治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統感染、高血壓等40餘種病症。常喝金銀花蜂蜜能清熱解毒、泄火、清泄心、肝、胃火，其氣味濃郁，有預防感冒、止喉痛、抗衰防癌的功效。金銀花蜜為淺琥珀色，味芳香，口感優於柑橘、洋槐蜜，產量很少。眾所周知，蜂王漿因其消炎作用，對於緩解咽炎或易感冒人群的癥狀十分有效。但絕大多數人都不知道，金銀花蜜的消炎作用優於蜂王漿，是天然的消炎藥！若是慢性咽炎的人長期服用金銀花蜂蜜，無疑能使炎症在早中期得到控制，喉部的不適感也會一月比一月輕。而春天是呼吸道感染疾病的高發期，做好預防和治療也是十分的必要，平時喝些金銀花蜂蜜就尤為適合！金銀花常有，而金銀花蜜不常有金銀花大多在開花前就被採摘，以作藥用。只有少數地方，還存在大片的野生金銀花可供采蜜，少而珍貴。薄荷金銀花蜜茶食材金銀花蜂蜜、金盞花、新鮮薄荷、開水做法1、將新鮮薄荷、金盞花洗凈放入壺中。2、倒入開水，蓋上蓋子燜到水不燙手，調入蜂蜜即可。其中薄荷獨具清涼氣息，健胃、收斂、鎮靜的功效。而金盞花有抗菌、消炎作用，而且清涼降火氣。三種植物配合，適合經常熬夜加班外食的人。這類人飲食作息不規律，抵抗力低下，在外就餐也更易傷胃。做法也十分簡單，可常吃。