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12個月以上，牛奶、雞蛋、吐司，幾乎是家家餐桌上早飯最常出現的，同樣的食材簡單一變，就能做出不一樣的味道。 喏，稍微一改良，就是今天要牆裂推薦給你的鬆軟布丁啦！ 關於口感，我也要給它五星滿分，怎麼形容呢？被牛奶浸泡的吐司變得非常的軟糯，搭配著布丁的奶香和蔓越莓的酸甜味道，口感豐富，一口下肚，綿軟易咀嚼，還好消化。By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】用料吐司 1片雞蛋 1個配方奶 120g小番茄 18g砂糖 3g做法步驟1、參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：吐司1片、雞蛋1個、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克 烹飪時間：15分鐘 難度分析：初級2、吐司片切1厘米左右的正方形小丁。3、取一個雞蛋打入碗中，加入3克白砂糖，攪打均勻至糖完全融化。 3克白砂糖的甜度我覺得剛剛好，根據寶寶的口味和月齡調整吧，不放糖也可以呀。4、繼續倒入配方奶，攪打均勻。5、放入吐司丁，繼續輕輕拌勻，讓每一塊吐司丁，「喝飽」牛奶雞蛋液。 在把牛奶雞蛋液倒入麵包中之後，靜置一會兒，可適當用勺子輕壓麵包，確保麵包們都吸得飽飽的！6、小番茄表面劃上十字口，放入沸水中，燙1分鐘。 布丁裡面的材料可以自由發揮。7、熱水燙過的小番茄，用手可以輕鬆去皮。8、繼續切成小丁。9、碗底和四周均勻的刷上薄薄的一層油。 刷油是為了方便，蒸好以後，容易脫模。10、放入番茄丁。11、碗中放上吐司丁，均勻淋入多餘的蛋液，9分滿就可以。 12、蓋上耐高溫的保鮮膜，用牙籤在四周均勻的紮上小孔。13、蒸鍋水大火燒沸騰以後，轉成中小火。14、碗放入蒸鍋中，蓋蓋蒸10分鐘。15、蒸好取出，揭開保鮮膜。16、脫模就可以食用了，我加了一顆蔓越莓干，是不是更像小蛋糕了？17、家裡如果有堅果、葡萄乾、或者新鮮藍莓，草莓等，都可以作為裝飾撒上，美極了。小貼士容我叨叨幾句哈 1.3克白砂糖的甜度我覺得剛剛好，根據寶寶的口味和月齡調整吧，不放糖也可以呀。 2.在把牛奶雞蛋液倒入麵包中之後，靜置一會兒，可適當用勺子輕壓麵包，確保麵包們都吸得飽飽的！ 3.刷油是為了方便，蒸好以後，容易脫模。 輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu877豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。