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「你吃早餐嗎？」一個簡單的調查，卻得出驚人的答案，53%的人經常吃，10%的人偶爾吃，37%的人則經常不吃。——數據來源：生命時報沒時間，這可能是大多數上班族不吃早餐的借口那請看看商界大佬的早餐吧！2014年9月，阿里巴巴登陸美國納斯達克后第二天，馬雲在美國吃早餐時，九菜一湯。首富王健林的早餐，雖然不算複雜，但卻種類豐富。看完他們的早餐習慣你還有理由不好好吃？下面我們就一起來看看哪些早餐習慣會危害到我們的身體健康典型錯誤不吃或湊合著吃早餐早飯為新的一天補足營養和能量，如果長期不吃或湊合著吃，全身臟器都會受到傷害。早餐馬虎可能引發6種疾病：低血糖胃炎、胃潰瘍增加膽囊結石風險月經不調、盆腔炎讓胰島素「失效」，引發糖尿病心血管疾病 如何健康吃：如果覺得早晨時間很緊張，可以這樣安排：頭天晚上先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時候，見縫插針地洗漱、收拾，為吃早餐騰出時間。典型錯誤早餐越早越好不少習慣於早起的人，在清早五六點鐘起床后，就馬上進食早餐，以為這樣能及時補充身體所需，也利於吸收。但事實上早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。 如何健康吃：起床后宜先喝一杯水，補充因睡眠時所消耗的水分，活動20至30分鐘后再吃早餐比較合適。典型錯誤剩飯菜當早餐不少煮婦都會在做晚飯時留出一些剩飯菜，方便第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。雖然這樣的早餐製作方便，其內容豐富基本與正餐無異，通常被認為營養全面，但其實剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產生亞硝酸鹽，吃進去會對人體健康產生危害。 如何健康吃：吃剩的蔬菜盡量不要再吃，從冰箱里拿出來的食物要加熱透。典型錯誤「清粥加小菜」的早餐缺乏蛋白質，鈉含量偏。高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質。 如何健康吃：選擇五穀雜糧粥，比清粥更營養，也較有飽足感。吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質。最好加盤炒青菜，營養就會很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。典型錯誤 「牛奶加雞蛋」是最好的早餐不少人會吃一份由牛奶和雞蛋組成的早餐，認為營養價值都很高，能讓一天充滿活力。但事實卻恰恰相反，二者的蛋白質含量高，飽腹感強，吃完后通常吃不下別的東西，會昏昏欲睡。這是因為體內缺乏人們工作、學習所需的葡萄糖。如何健康吃：其實，如麵包、餅乾、點心、饅頭等澱粉類食物和水果可以為人體提供葡萄糖。所以，牛奶和雞蛋最好分開吃。雞蛋，麥片粥加果蔬或牛奶、麵包加果蔬，都是比較好的早餐搭配。典型錯誤 「油條加豆漿」作為早餐相比較西式的「牛奶加雞蛋」，傳統的「油條加豆漿」則受到更多人的喜愛。「油條加豆漿」的吃法卻不利於健康，因為油條在高溫油炸的過程中，其營養素被破壞，併產生致癌物質，對人體健康不利。此外，油條跟其它煎炸食品一樣，都存在油脂偏高、熱量高的問題，而且早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合產生的油脂量，明顯超標不宜長期食用。 如何健康吃：早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過兩次。進食當天午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並注意多補充蔬菜。典型錯誤零食當早餐缺乏水分和營養。零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，不利於消化吸收。餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓。早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。 如何健康吃：不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。一頓好早餐滿足5個條件包含澱粉類主食饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等。蛋、奶、豆類任選其二提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。適量吃點「油」比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油。要有水果蔬菜提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。吃少量堅果堅果富含多種礦物質，還有豐富的維生素E，能降低慢性病的危險。其中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。 那麼最後世界性難題來了明天早餐吃什麼？