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豬肉，生活中最常見的肉類食材，不僅擁有豐富的脂肪，同時還擁有豐富的營養價值，所以深受多數人的喜愛。今天和大家大家分享一道適合炎熱夏季的開胃下飯菜，尖椒炒肉。尖椒炒肉食材：五花肉 尖椒姜 蒜 生抽 老抽 料酒 食鹽 雞精 食用油五花肉洗凈切片。尖椒洗凈切片。姜、大蒜切好。鍋中倒入食用油，放入肉片翻炒出油。倒入生抽、老抽和料酒，翻炒上色。最後倒入青椒翻炒，加入食鹽調味即可。