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今天給大家分享一道好吃下飯的家常版「香辣千頁豆腐」，做法簡單，不用放郫縣豆瓣醬照樣很美味。好久沒吃千頁豆腐了，今天突然就想吃了，我比較喜歡的是千頁豆腐比一般的豆腐有韌性，吃起來有點Q彈，深喜歡這樣的感覺有木有。它的做法有很多，可以拿來煮、炒、蒸、火鍋等等。但是我比較喜歡的還是炒著吃，配上點辣椒，感覺這樣吃起來才夠味。我這個做法新手也能做，簡單幾個步驟輕鬆搞定。首先我們要先把食材給準備好：千頁豆腐、青燈籠椒、青椒、洋蔥、蒜、小米辣、姜、蔥、五香粉、油、鹽。1、千葉豆腐切薄片，燈籠椒切小條狀、洋蔥切小片、青辣椒切小段、小米辣切小段、姜切碎、蔥切小段。2、鍋里熱油，倒入青椒、洋蔥、蒜、小米辣、姜、蔥花爆香。3、再把切好的千頁豆腐倒進鍋里翻炒均勻，倒入燈籠椒炒熟。再加生抽、五香粉、鹽翻炒均勻即可出鍋。超級下飯好吃的「香辣千頁豆腐」這就做好了，簡單又好吃，相信大家會喜歡的！如果您有更好的方法，可以留言一起互相學習哦！（原創圖文，歡迎朋友們轉發分享！）