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本文由 Coolhunting 授權《好奇心日報（www.qdaily.com）》發布，即使我們允許了也不許轉載。 在聖克魯茲，去海灘度假、衝浪以及玩山地車的人們經常會光顧 Verve Coffee Roasters』旗下最受歡迎的咖啡館。Verve 以提供咖啡直銷及友好可親的顧客服務為己任，這也使得它在當地大獲成功。隨著擴大經營的時機來臨，他們也將目光投向了洛杉磯，並打算將那兒作為他們加州的下一個前線。 他們在那兒開的第一家店便是一家濃縮咖啡吧，由 MAI 工作室設計，開在市中心的時尚區域。本月，他們又在 Melrose 設計區開了一家新的咖啡館，聘請了當地另一家工作室 Commune Design進行設計（後者的近期成果還包括 The Elder Statesman 的第一家實體店）。 Verve 的創始人 Colby Barr 帶領 CH 參觀了這個新店址，卻在選擇自己最喜歡的座位時犯了難。 Barr 和 Ryan O』Donovan 兩人一起成立了 Verve，並把過去幾年的大部分時間都用在了洛杉磯咖啡館的籌劃和實施上，好在 Commune 工作室設計出來的空間顯然做到了讓所有的努力、汗水和時間都沒有白費。這個新店面有著閃亮的銅質櫃檯、柔軟的小椅凳、金屬皮革材質的餐椅，以及一個風光旖旎的露台。最後，我們選的座位是天鵝絨緞面的長凳，並喝上了 Juice Served Here 06 年混合飲料里的椰子汁、榛子、腰果和杏仁做成的 Tres Leches 卡布奇諾。 「Commune 設計過很多宅邸，我們很欣賞這點，」Barr 告訴我們說。「對 Verve 而言，我們希望我們的店面給人感覺更像是一個家而不是飯店。」此外，他還說他受到了從 Herman Miller 到 Eames 等加州標誌性建築和設計的啟發。「他們的風格真的讓我們以及 Commune 都很有共鳴。」這個店面的目標是為鄰里創造一個溫馨的聚會之處，因此要既明亮又通風。 Verve 和 Commune 將這個店面視作一個有經典加州風格的項目，由兩家公司共同打造，從自己生活的這個黃金之州汲取靈感。Commune 的聯合創始人 Shamshiri則表示說：「我們都是加州本地的企業，關注的是一個空間所能給你的體驗和感受。」 改造前，這棟樓原本的風格帶有一種法式村舍的感覺，而 Verve 和 Commune 的設計師都鍾情於斯堪的納維亞國家對咖啡和食物的展現方式。他們想對這個地方通過改造，在那種審美之上再加上他們的加州風格。 他們從斯德哥爾摩、墨爾本以及紐約的建築尋找靈感，然後創造出一種加州版的奢華體驗。「我們的想法是，通過那些能夠自然變舊，並隨著時間流逝產生出個性的材料來營造一種溫馨的感覺，」Shamshiri 說。「我們保留了諸如經典鋼窗這些元素，但又對它們進行了重新設計，好讓它跟這個項目相適應。」此外，她還採用了銅質櫃檯和桌面，French Oak 人字形地板，露台則使用了水泥磚。 這裡的菜單上有著獨特的咖啡飲品、Juice Served Here 飲料（包括了一款果汁組合裝）、糕點，並且很快會有早餐和午餐供選擇。對那些想把 Verve 體驗帶回家的人，這裡也有煮咖啡的工具和咖啡豆供應。為了保持這股發展勢頭，他們明年還打算在 DTLA 藝術區再開一家烘焙和咖啡屋。 Verve 新咖啡館位於加州西好萊塢 Melrose 大道 8925 號。 圖片由Spencer Lowell 授權使用 翻譯 is譯社 林瑩瑩喜歡這篇文章？去 App 商店搜 好奇心日報 ，每天看點不一樣的。