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直播的優勢讓很多商家都嗅到了商機，直播也變成了一種新型的營銷模式，像「互聯網+」一樣，「直播+」也逐漸進入了人們的生活。02O、互聯網+概念的洗禮，掌柜們有足夠的理性認識到——直播也不過是一種工具，正如今天的餐飲+互聯網一樣。直播，已經成為餐飲業各品牌爭奪的流量新入口。許多餐飲人正在嘗試玩轉這一新的營銷工具，這場越玩越大的「餐飲+直播」大戲，又玩出了哪些花樣呢?1.省錢直播不需要投入太多費用，甚至可以0費用。直播具有低成本、廣撒網、更快速、更即時的傳播優勢。2.真實 直播，最大特點就是現場的呈現。這種形式，讓餐廳以一種真實、親和的身份貼近顧客，讓顧客的心理慢慢發生改變——這家餐廳，是有溫度的！ 3.門檻低 視頻直播顛覆了企業向平台付費的廣告傳播形式，甚至，還有人打賞傳播者。而這種表達方式完全不需要拍攝、製作等專業化技能，門檻低，企業應該好好把握利用。 4.員工獲打賞增加收入 餐廳員工玩直播，北京局氣餐廳事件廣為流傳：521當日，一個美女服務員通過直播平凡的餐廳工作，獲得超過1000元打賞。沒有多少人記得她的名字，但卻記住了，她所工作的餐廳叫做「局氣」。 在員工增加收入的同時，無疑也是對餐廳的一種宣傳。 5.爭先布局傳播直播會與微博、微信構成移動社交工具三足鼎立局面。有些餐飲人還看不懂這個趨勢，但有些人已經在著手「爭先布局和進入直播時代」。但是餐飲人不能過分迷信直播，如果指望直播成為強大的品牌助推器，就好比優衣庫每次上頭條都靠「更衣室」。要想讓打造讓消費者信賴的品牌，產品和服務還是根本。