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鳳梨蝦仁炒飯是一道顏值高、味道好的家常菜，營養豐富，酸甜可口，清清爽爽，貌美誘人深受大家的喜愛。今天就有請美食家「大白小白媽媽」來給我們露一手。本期【人人主廚】分享者公司白領一枚平漢霞文藝女，小資浪漫，喜閱讀、喜旅行、喜微信朋友圈曬書曬娃曬美食曬旅行，喜一切美好的事物，唯美景和美食不可辜負。 准 備 材 料 食材準備鳳梨、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、蝦仁、米飯、小蔥蔥段、精鹽和食用油。步 驟 1、鳳梨切開，用刀劃出小方塊，注意不要划透，這個步驟比較艱辛，當心保護手不要受傷。2、用勺子挖出鳳梨的果肉，切成小塊。3、鍋內放油，燒熱後放入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、蝦仁翻炒至蝦仁變色，出鍋。4、鍋內放油，燒熱後放入米飯、精鹽繼續翻炒，最後放入小塊鳳梨果肉，再炒半分鐘就可以出鍋了。5、將炒好的蝦仁鳳梨炒飯放入之前挖開的鳳梨里，就可以開始美味了。只需幾步 你就可以成為人人主廚 參與方式第一步：關於佳肴用簡單的文字描述你的美食製作過程第二步：關於美照用照片記錄下·菜肴的配料·烹飪過程照·菜品成品照·單張照片大小不小於1MB第三步：關於主廚作為美食主廚，我們希望您可以和更多的美食愛好者分享您的美食心得和美食故事投稿方式：將作品發至 lrc@baiyuehui.cn（留下您的一張近照以及聯繫方式和地址，我們將為您寄出禮品。）投稿採納 嘉獎主廚welcome投稿的採納：1.我們將從所有投稿中以優良順序進行採納2.採納的投稿將在每周五的百悅匯訂閱號人人主廚專欄中推送美食，嘉獎即可獲得景邁山普洱茶百悅匯創始人谷晶簽名限量款茶餅一份！文章系百悅匯原創轉載請註明【來自微信公共號百悅匯」】百悅匯——彙集當代各領域最具影響力的精英領袖，整合全球高端生活資源的全新文化及社交平台，致力於傳播真正回歸「身、心、靈之悅」的品質生活方式。