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紅棗和蓮子大多數人並不陌生，這是比較天然的兩種中成藥，也是滋補的原材料，紅棗和蓮子平時可以用來煲湯或者是用來煮粥，都是非常滋補的，營養價值也比較高。一般紅棗蓮子的常見做法上面需要提前把紅棗放在水中浸泡，去掉表皮的苦澀感之後再下鍋蒸煮。做法一材料:紅棗、蓮子做法:1、紅棗洗凈，浸泡水中;2、紅蓮用沸水衝下，趕緊去皮;3、浸泡後去掉蓮心;4、鍋中放水，先煮蓮子，因為蓮子不容易熟;5、待蓮子稍稍開花，加上紅棗一起煮，至熟。喜歡甜的人，吃的時候還可以加點糖。做法二原料:銀耳、蓮子、紅棗 做法:1.銀耳水發后，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗凈去核，以放入碗中備用。2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。3.待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調味，盛入碗中即可。做法三原料:銀耳40克、紅棗10顆、蓮子20顆、枸杞20粒、冰糖隨意。做法:1.蓮子，銀耳浸泡12小時.銀耳泡發后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手撕碎。紅棗、枸杞洗凈2.蓮子、銀耳、冰糖放入鍋中，熬半小時左右，銀耳略粘稠時，放入紅棗和枸杞，煮10分鐘左右。