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人體的五臟六腑都有其對應的功能，肝臟的主要職責之一就是「解毒」。《黃帝內經》中說：「肝者，將軍之官，謀慮出焉。」肝主謀慮。人體的精神活動跟肝密切相關，比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。肝藏血，血不養肝，則很容易導致肝臟無法正常代謝。如果您有1-2種以上的癥狀，就必須開始調理肝膽功能了長期不去調理有可能導致你的肝功能衰竭，甚至出現更嚴重的癥狀。 男人肝好不好，六點表現自測肝臟是否健康 粉刺增多 人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。 容易喝醉 有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺「醉了」，這種徵兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。 傷口容易化膿感染 肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。 臉色發黑 肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀最容易在男性和閉經后的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑徵兆時，一定要警惕是否肝受損了，並要及時護肝。 鼻頭髮紅 所謂「紅鼻子」就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然「紅鼻子」並不一定是肝臟受損導致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現「紅鼻子」。 蜘蛛痣和掌紅斑 有的肝病病人，特別是有肝硬化的人，會出現蜘蛛痣和掌紅斑。 蜘蛛痣是在皮膚上出現一個小紅點，這個小紅點，微微高出皮膚，從紅點向外，伸出一些細小的毛細血管，樣子就像蜘蛛的肢腳，所以把它稱為"蜘蛛痣"。如果用一支鉛筆尖按壓在小紅點的中央，那些擴張的毛細血管就消失了，筆尖一松，它們又重新出現。這種蜘蛛痣，經常出現在面部、脖頸及上肢部位，在肚臍以下的地方就少見了。如果病人的肝功能改善，蜘蛛痣也會減少甚至消失。 掌紅斑出現在手掌或指尖處。出現在手掌時，部位在拇指及小指根部的"大魚際"和"小魚際"。這些部位呈瀰漫性一片潮紅，壓之退色。 酒精肝是長期大量喝酒導致的，酒的主要成分是酒精，在胃腸道內能夠很快被吸收，約90%以上的酒精成分在肝臟內代謝，肝細胞胞漿中的乙醇降氫酶催化乙醇生成乙醛，乙醇和乙醛都有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，可使肝細胞發生變性、壞死，引發酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝，極其嚴重的酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝同樣會導致死亡。 首先應該如何正確養肝護肝呢？ 營養師的飲食第一建議就是「均衡」，首先，食療。不太建議吃過多的西藥，對身體絕對是有害無益。食療補肝是目前最安全沒有副作用的方法，雖然見效會慢一點。多吃補肝食物，不懂的可以到網上搜，蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等「高蛋白、低熱量」的食物。另外有一些葯食兩用的食物，比如葛根，蕎麥米，枸杞，大豆等，養肝護肝效果要比吃肉好，很多人說單單吃葛根或者枸杞效果不好，可以嘗試喝它們的液菌，通過益生菌的效果更加適合現代人的腸胃，從而提高人體吸收率，像仰甘葛根液菌，在網上一般熱門平台就能買到。 而保護肝臟，適合喝葯食兩用的有葛根、蕎麥米、枸杞，如： 葛根是葯食兩用的植物，被視為解毒劑的時間已超過100年。可以促進肝臟排毒，提高肝細胞活力，修復損傷的肝細胞。 枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。 蕎麥解毒養肝蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助。 其次是由於病毒導致肝細胞破壞，從而使其肝臟製造和儲存糖原減少；另外缺乏維生素、電解質紊亂及肝細胞破壞引起血中膽鹼酯酶減少，影響神經、肌肉正常功能，從而出現說不出的全身乏力。