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河北省園藝博覽會，衡水園博園即將開園，計劃定於7月15日正式開園。相信一定會有如同筆者一樣的吃貨，在遊園博園的同時，還能嘗盡衡水美食，以不虛此行。下面筆者將衡水美食分享出來，供有遊園想法的遊客認識衡水美食！NO.2 巨鹿香腸素有「衡水餐桌兩件寶，白乾香腸不能少」的巨鹿香腸，以經過選、捋、切、篩、調、捆、灌、煮、熏九道工序20多個環節，歷時一天才能完成，每個環節都有嚴格的要求和獨特的講究而聞名，可稱之為衡水美食之一。為什麼沒有NO.1 ，因為最好的總留在最下邊！請繼續往下看！NO.3 武邑扣碗康熙皇帝巡正定府冀州，路過此地，偶爾嘗之，失聲叫絕，賜名「武邑十大碗」，並欽定為宮廷膳食之一。NO.4 冀州燜餅燜餅色澤黃亮、勁道鬆軟、不粘不連、滋味醇厚、香氣撲鼻，並且還有素燜餅、肉燜餅、黃菜（即雞蛋）燜餅、鴛鴦燜餅（一盤兩樣）等多個品種。NO.5 冀州曹記驢肉冀州曹記驢肉以肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口的特點而被認可，觀園博園時品嘗一次也未嘗不可。NO.6 落鍋燒雞燒雞肉爛脫骨，有一種混合而成的獨特的清香，使之成為饋贈佳品。來衡水的外地客人也在品嘗后買幾隻回去，作為禮品送給親友。以上分享的衡水美食均為衡水本地特色美食，也是大家都能夠消費的起的衡水美食精品，下面本文的重點，衡水美食NO.1即將登場。衡水美食NO.1 衡水湖全魚宴衡水湖全魚宴以一條魚或多種魚為原料，主要特點有三個：其一，部分魚菜是吃魚不見魚的。主要是採用了多種刀工和烹調方法，從造型到口味、色調都不相同；其二，因材施藝，物盡其用。以炒魚片兒為例，主要是用魚背，這裡肉肥而嫩，魚頭則做魚湯了，成為名副其實的一魚兩做；其三，講究當地原料入饌，以烹制鮮活見長，原料豐富，口味清淡。7月15日在衡水舉辦的河北省園藝博覽會，園博園加上這麼多的衡水美食，是不是有想法來衡水一覽並享用美食了呢？