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2017-07-25T20:27:27+00:00

京醬肉絲，在北京和炸醬麵齊名的名菜，曾經專門去北京吃了一次，確實美味可口，小編是東北人，家裡也經常做一道菜，和京醬肉絲有著異曲同工之妙，論味道，小編認為東北的版本更好吃，也更簡單，下面是東北版京醬肉絲的菜譜，主料：豬肉60g 豆腐皮一張蔥20g 黃瓜50g 尖椒20g 胡蘿蔔50g 香菜20g輔料：料酒適量澱粉適量油適量黃豆醬適量菜譜步驟：1、把豬肉冷凍一會後取出，切薄片，再切細絲，加入料酒和澱粉，腌制二十分鐘2、把蔥，黃瓜，尖椒，胡蘿蔔切成絲狀，香菜切斷，豆腐皮切成方塊3、熱鍋加適量油燒熱，隨後加入肉絲炒至變色，加入適量黃豆醬翻炒片刻，添適量水燒開，隨後盛出4、東北版的京醬肉絲出鍋，豆腐皮抹肉醬，再自己搭配自己喜歡的蔬菜，捲起來一口一個，讚不絕口！所以說，正宗的京醬肉絲做法和這個菜譜有什麼不同？對於優質回答，小編會推薦評論首頁哦~