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難度：配菜(中級) 時間：30-60分鐘 主料三隻雞腿肉500克北佬豆腐乾二塊200克洋蔥半個50克生抽：10ML玉米油：10克料酒：15ML糖：1/4小匙6月鮮豆瓣醬2⃣️勺1. 將雞大腿肉去皮拆骨切小塊2. 豆腐乾切小粒3. 洋蔥切粗丁4. 熱鍋冷油放入洋蔥爆香加豆腐乾炒5. 隨後加生抽煸炒裝盆6. 再放少許油，放入雞丁煸炒，加料酒加6月鮮豆瓣醬煸炒，再➕剛炒的洋蔥和豆腐乾丁翻炒均勻，嘗試味道試鹹淡加少許白糖調鮮，上色最後加紅燒醬油少許，關火裝盆就Ok了。7. 色香味俱全哦