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今天做的是香菇臘腸飯準備材料廣式臘腸： 3根干香菇： 5個大米 ：2杯生抽 ：適量油 ：適量做法1，干香菇提前泡發至心變軟，切成小粒備用，臘腸斜切成片，鍋中放油，油熱后炒香泡發后的香菇丁，待香菇的氣味瀰漫后，再加入臘腸，繼續翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽來調味！2，將米洗凈，用泡發香菇的水加入鐵釜內膽，用香菇水來煮飯，飯會更香，將炒好后的香菇粒和臘腸一起倒入鐵釜內，蓋上蓋子，選擇精煮米飯，口感選擇香軟，米種選擇長粒米。靜靜的等待一粒粒米在鍋內翻滾吧！時間到，開蓋，香噴噴的香菇臘腸飯就做好了，底部還有黃燦燦的鍋巴呢！—————— 分割線——————喜歡就關注我吧，和我一起學習生活小妙招！