Zi 字媒體

豆角釀肉是一種菜品，主要原料是五花肉、豆角製作而成，做法簡單特別的好吃。備料：五花肉末、豆角、蔥薑末、鹽、生抽、蚝油、雞精、蔥薑片、老抽豆角五花肉末第一步、五花肉末放到盆中，加入蔥薑末、鹽、雞精、蚝油、生抽往一個方向攪拌均勻，攪拌上勁備用加入蔥姜鹽生抽蚝油肉餡第二步、長豆角洗乾淨，鍋中加入水、鹽燒開，把豆角下入鍋中煮兩分鐘，撈出冷水沖涼控水煮豆角撈出控水第三步、拿出一根豆角，然後捲成一個圈卷卷好第四步、把肉餡放到豆角眼裡，全部都做好備用放肉做好第五步、鍋洗乾淨，加入油燒熱，把做好的豆角肉放到鍋中煎，煎至定型，再翻面煎兩至面都變色盛出備用煎翻面煎第六步、鍋中放少量油，加入蔥姜爆香，下入蚝油、生抽、老抽翻炒蔥姜老抽炒好第七步、再往鍋雖加入兩勺水燒開，加鹽、雞精調好味，下入煎好的豆角肉煮五分鐘水下雞精煮第七步、煮好之後加入水澱粉勾芡就可以出鍋了水澱粉做好出鍋這道豆角釀肉和青椒釀肉做法差不多，味道相差很多，吃起來還是很不錯的。編輯：食道說【版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫!】