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仙草或仙草凍是用一種名叫仙草的草本植物做成的,原始的做法便是直接將仙草經熬煮等方法提煉出所需成分后冷凍,使其凝固,那麼仙草凍可以冷凍嗎?仙草凍可以加蜂蜜嗎?仙草凍可以冷凍嗎：冷藏保鮮，記得要加保鮮膜喔。如果是自己做的，建議不要超過一星期，儘快吃完才能享受美味。仙草凍可以加蜂蜜嗎：可以。仙草凍，由仙草粉做成，是福建著名的小吃之一，有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為仙草。製作方法：每50G加水10-13市斤，料水同時下鍋攪拌。煮開后再煮120分鐘左右(過濾)，冷卻即可。(在高溫時減少水量)將做好的仙草凍用湯匙弄成一小塊一小塊，加入涼開水(用冰礦泉水口味更佳)，加入蜂蜜(糖也可以)，一起攪拌就可以吃了。半透明的仙草凍滑滑的很入口，通常切成小塊，加上糖水或糖蜜等，另外可選擇添加檸檬汁等。由於可以消暑，夏天食用較佳，如果加上碎冰，更是消暑聖品。這是粵港澳地區主要的食用方法，所謂的「仙草」也是指這一種。對於仙草凍的保存問題，很多人以為放冰箱冷藏或是冷凍都可以，其實並非如此。那麼，仙草凍可以冷凍嗎?仙草凍可以加蜂蜜嗎?仙草凍不能和什麼一起吃：建議不要仙草凍和海鮮一起吃，因為仙草凍是凍的，海鮮是比較涼性的，如果多了，會容易造成腸胃不適，如果你喜歡，可以吃一些，但不要太多，以免拉稀。仙草凍什麼人不能吃：仙草凍寒性食物，對於月經期及懷孕初期不建議食用，以免引發痛經或是滑胎的現象發生。