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最近劉女士的一個朋友在喝網上賣得特別火的一款果汁，據說有防癌抗癌功效，劉女士感到有些疑惑：這是真的嗎？這款果汁的宣傳手冊中提到，它含有白藜蘆醇、藍莓、蘆薈、綠茶等抗氧化成分，是具有防癌抗癌功效的日常飲品。事實上，目前，醫學界對於惡性腫瘤的病因尚未完全了解。多年的流行病學研究及實驗和臨床觀察顯示，環境與行為對人類惡性腫瘤的發生有著重要影響，據估計，約80%以上的惡性腫瘤與環境因素有關。不過，腫瘤從本質上來說是一種基因病。因此，我們吃各種抗癌食物，基本是治標難治本，且到目前為止，也沒有任何物質被證實能根治癌症。雖然在細胞實驗中，白藜蘆醇、藍莓、蘆薈、綠茶等成分的抗癌作用獲得了較好的結果，對腫瘤細胞的生長、增殖等過程有一定抑制作用。不過，腫瘤的發生、發展機制非常複雜，到目前為止，尚未有大規模臨床實驗證明，以上物質可在複雜的人體環境中起到明顯的防治效果。│空軍軍醫大學西京醫院營養科教授-趙長海/文，袁小玉/編【獲取更多實用健康衛生資訊可關注「大眾衛生報」微信公眾號：dzws001歡迎一起交流】