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魷魚黨收了！魷魚味道鮮美，是大多數人喜愛吃的海鮮之一，青紅椒辣辣的很開胃，魷魚吸收了辣椒的香味，去腥又提鮮。其實這道菜，最難的是切魷魚啊。食材：鮮魷，青紅椒，泡姜，洋蔥適量，鮮魷洗凈撕去黑膜再打上花刀，青紅椒切斜片，洋蔥和泡姜切小片做法：鮮魷洗凈撕去黑膜再打上花刀，青紅椒切斜片，洋蔥和泡姜切小片準備一份碗汁（鹽，糖，味極鮮，蚝油，胡椒粉，生粉，清水）燒熱鍋，把青紅椒和洋蔥放入煸炒，接著放入薑片一起翻炒斷生后，盛出備用繼續燒熱鍋，把焯過水的鮮魷放入鍋內，沿鍋邊蘸料酒去腥然後把之前炒過的青紅椒倒入鍋內，再倒入碗汁大火翻炒至湯汁收干，即可盛出享用啦