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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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有些人們口口相傳的健康食品,其實它們都含有或多或少的不健康因素。它們暗藏著過量的糖、脂肪,在不知不覺中讓人吃下去很多熱量。看看這些「健康食物」的真相吧!01果粒優格好味熱量高含各種果粒及益生菌的優格,聽起來健康營養,再看看包裝上「有機」「益生菌」「純天然」,簡直覺得吃上幾盒都不過分。其實,這種優格中含有大量的糖。一盒 200 克的果粒優格,熱量可達200千卡以上。與之相比,普通優格加上水果,或者配上蔬菜和全麥麵包,營養更豐富,熱量也更低。02花式麥片糖太多現在很流行的格蘭諾拉麥片,是一種把燕麥用蜂蜜處理后,加上堅果或者水果乾組成的混合麥片。這種看似健康的食物組合,卻有著不少的脂肪和糖分,仔細算一下的話,熱量非常高,雖然真的很好吃,但是還是要少吃。03壽司花式卷沒那麼健康壽司在不少人眼裡,堪稱完美的食物,海鮮中富含的蛋白質、不飽和脂肪酸,配上少量的米飯。如果再加點蔬菜,的確很是美味。並非所有壽司都那麼健康,很多花式卷,不僅是油炸的,裡邊還含有蛋黃醬,還有用來蘸壽司的醬油中的鈉含量可不低,所以最好吃有新鮮蔬菜含量的糙米手絹比較好。04蔬菜沙拉熱量炸彈各種新鮮蔬菜作為沙拉中不可或缺的原料,確實含有豐富的維生素和礦物質,口感爽脆,是夏季非常好的開胃解暑的菜肴。但是,大部分沙拉醬高脂肪高熱量,一份用料齊全的凱撒沙拉熱量可以高達 800 千卡!因此,在搭配蔬菜沙拉時,請始終以蔬菜水果為主,適當加點肉和蛋,記得少放沙拉醬。05果汁隱形糖的重災區鮮榨果汁有水果的味道和部分維生素,但果肉中的膳食纖維損失掉了。而且很多鮮榨果汁,為了口感會加入一些糖。如果是果汁飲料,那就更不用說了,果汁飲料中只有約 10% 的純果汁,更劣質的,就是色素、糖、甜味劑的混合物罷了。無論是喝果汁,還是吃水果乾,都不如直接吃水果更健康。06粗糧餅乾高脂肪超市裡賣的粗糧餅乾,號稱有大量的粗纖維,乍一看很像是健康食品,這些纖維的確存在,可惜都被脂肪包著了。要知道不溶性纖維吃起來很粗糙的,為了口感,餅乾的酥脆,大部分都加了特別多的糖和脂肪!不是真正意義上的粗糧、全穀食物。07炸魚隱藏高脂肪魚肉,無疑是經濟、好吃、熱量低且營養豐富的健康食品,美國心臟協會都建議每周最好吃兩次魚。吃魚沒錯,但是要注意烹飪方法,一旦魚被油炸,再配上各種高油、高糖的醬汁,就與健康毫不相干了。魚肉最好的做法就是清蒸。08維生素飲料糖分嚇人雖然看起來這些飲料是直接將兩個健康的營養成分(維生素和水)放在一起,但把維生素飲料當成飲用水並不是一個好的選擇。飲料中的糖分含量很高;其中維生素比例並不一定適合人體的需要;如果想保持健康的飲食習慣,還是戒掉各種包裝飲料為好,水才是你的好朋友。

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