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桂圓紫米糕是非常健康又養身的中式點心，今天我們準備的材料有圓糯米，紫米。先把兩種米混合在一起，稍微的清洗一下。然後充入兩杯開水浸泡一會，然後加入米酒，然後在加一碗椰子油，最後加入桂圓乾。電鍋外鍋加入1.5杯的水蒸到傳統電鍋自動跳起。趁熱拌入砂糖，若還有糖未完全溶解可回蒸個三五分鐘。將材料放涼並放入模具當中並壓緊。然後放涼取出並切開，好了這樣就可以了，喜歡的朋友點一下關注吧。