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2017-07-25T20:27:27+00:00

排骨是個大眾食材。只要不是純粹的素食主義者或者宗教原因，一般都不會排斥。材料：排骨、干桂花、蜂蜜、冰糖、料酒、醋、紅燒汁、醬油做法：1、將干桂花用水洗凈用水稍微浸泡下2、排骨氽水撈出瀝干水備用，3、鍋內倒油後放入冰糖熬製成褐色放入排骨快炒，快速翻炒后將排骨溶入上糖色，倒入少許料酒和紅燒汁繼續翻炒排骨，4、然後加入桂花后快炒，再加水，水漫過排骨為宜5、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉，湯汁快要收干時加入少許醋和蜂蜜，待到汁收干后出鍋即可。文章轉載自：吾道東矣微公號：Li-xiannan