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歐培拉是一種有百年歷史的法國甜點。傳說此甜點原是法國一家點心咖啡店研發出的人氣甜點，因為超受歡迎、店址又位在歌劇院旁，所以乾脆將此甜點稱為Opera。沙河蛋糕是奧地利一種著名的朱古力蛋糕。起源於起源於1832年王子的家廚所做的一種甜美無比的朱古力餡，這種朱古力餡當時深受皇室喜愛。後來，一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種朱古力塗抹的內裹杏仁及果醬的朱古力奶油蛋糕。提拉米蘇是一種義大利甜點。在義大利文里的意思是「帶我走」，傳說一個義大利士兵即將赴戰場，可是家裡什麼也沒有了，他的妻子把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。長崎蜂蜜蛋糕是日本著名西點。最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意，在日本做生意的荷蘭商人便特地面見天皇，並呈上荷蘭皇室招待貴賓用的精緻蛋糕，蛋糕特殊的香甜氣息與滑細的口感，立即博得天皇的讚賞。波士頓派是美國的一種海綿蛋糕。據說是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為布丁派蛋糕的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的朱古力糖漿，然後在1856年一個年輕人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有朱古力糖漿的布丁派蛋糕，這就是我們今天所知道的波士頓派。黑森林蛋糕是德國著名甜點，是受德國法律保護的甜點之一。黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區，據說每當櫻桃豐收時，農婦們在做蛋糕時會將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。