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陽春麵，湯麵的一種。一把麵條、一碗清湯、一點豬油，些許蔥末，就可以做成。看起來普通，吃起來卻別樣鮮美，製作更是簡單省時，用來做早餐非常合適。以下就是這道陽春麵的做法，另外還有如何煮有一個完整的荷包蛋的方法，希望親們喜歡。具體製作方法第一步：準備食材。麵條適量、豬油30克、雞蛋1個、香蔥適量。（麵條可以選擇挂面或者鮮麵條，細一點的最好。）第二步：香蔥切段，然後和豬油一起放到鍋中，小火煎至香蔥變成微黃色，然後將香蔥撈出，豬油倒到碗里備用。（香蔥可以用洋蔥代替，味道一樣好哦。另外，為了節省早晨的時間，這一步也可以提前一晚做好。）第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺豬油、一點點鹽調勻備用。（生抽有鹽味，所以放鹽的時候一定要小心。）第四步：先來做一個荷包蛋。鍋中倒入適量的水燒開，然後關火。第五步：把雞蛋放入鍋中，待蛋清變白時，開火，煮2-3分鐘即可，然後撈出。（喜歡吃全熟的就多煮一會兒。）第六步：把麵條放入鍋中煮熟。第七步：撈麵條的時候，先往碗里舀一些湯，然後攪拌勻均。（可以是高湯，也可以是比較清亮的麵湯，再或者熱開水也是可以的。）第八步：把麵條撈到碗里，撒上少許蔥花，放到荷包蛋即可開動啦~另外，想知道豬油怎麼熬？點下面的圖片就可以了哦~大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信公眾號 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。 (更多美味請關注微信公眾號「樂悠廚房」或直接添加「leyou517」 )