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出現肝硬化說明自身病情已經發展到了一個很嚴重的地步，肝硬化患者在治療的同時，也要注意飲食的攝入，有些食物是肝硬化患者不能吃的，飲食調理做不好，對肝硬化的治療有很大的阻礙，那麼肝硬化應該如何把握自己的飲食呢？在飲食上肝硬化有哪些禁忌呢？下面河南省醫藥科學研究院附屬醫院的肝病專家給我們做以下解答：1、肝硬化患者忌吃魚對於肝硬化，其常見的併發症和死亡原因主要是消化道出血，而吃魚又可能是引起出血的原因。沙丁魚、鮪魚、秋刀魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機酸，含量高達1-1.5%。魚油中含量最豐富。但並不是所有的魚都不能吃，這幾種魚要少吃。2、嚴禁攝入過多的蛋白質肝硬化患者多吃一些含蛋白質的食物，不僅能提高血漿蛋白的含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還能夠促進肝組織的恢復和再生。然而，如果每天吃進去的蛋白質總量超過了每公斤體重2-3.5克的限度，就會有副作用。攝入過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟不能將其轉化為無毒物質排出，最終結果會導致肝昏迷的情況。3、忌酒、煙長期飲酒會導致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適，食慾減退和蛋白質與維生素B族的缺乏等。此外酒精對肝細胞有直接的毒性作用。煙中的尼古丁有收縮血管的作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養，不利於肝病的穩定。因此，肝硬化患者忌煙酒。4、忌食糖過多肝炎患者要禁食太多糖分，但肝硬化患者則不同，由於肝硬化患者肝細胞遭到嚴重的破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉化成為脂肪的功能降低。此時，若患者再長期大量的吃糖，就會出現糖尿併發肝性糖尿病，給肝硬化的治療增加困難。5、忌食辛辣食物肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化還會併發胃粘膜糜爛和潰瘍病。患者若再進食辣椒等辛辣刺激性食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂。綜上所述，以上就是肝硬化患者治療期間的飲食注意，肝硬化患者務必做好以上護理，以儘可能擺脫肝硬化的困擾。祝您早日康復。