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男人真的不能喝豆漿嗎？ 豆漿是如今最受追捧的健康食品之一，豆漿機銷售火爆也在側面印證這一點常喝豆漿有利於降低患心腦血管病的風險，有利於中老年人延年益壽；而另一種傳言卻說，常喝豆漿對於男性公民身體不好，最直接的原因就是會導致早衰記憶力減退，甚至引發性功能障礙。男人不能喝豆漿系誤傳據稱，豆漿中含有「大豆異黃酮」，這是一種雌激素，男人喝了會出現乳房發育、不長鬍子、變娘娘腔等女性化特徵，所以不宜喝。首先，「大豆異黃酮」屬於類似於激素的物質，在結構和性質上與雌激素相似，具有與人體內雌激素受體相結合的能力，故一向有「植物雌激素」之稱。這種「植物雌激素」與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆製品中的「植物雌激素」對人體的作用是雙向的。當人體內雌激素不足時，能夠給予補充；人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。由於「植物雌激素」的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對於年輕女性來說，每天一杯豆漿不足以引起雌激素水平的明顯變化。對於男性來說，豆漿中的植物雌激素也不可能逆轉激素平衡，更不可能影響男性特徵，或影響男童正常發育。豆漿中豐富的植物蛋白、鈣質、維生素等營養物質，可調節女性內分泌系統的功能，對男性來說也是預防骨質疏鬆的最佳食物之一。適當喝豆漿有益無害適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結合后，才能發揮出類似於雌激素的作用。男性體內不存在這種受體，因此豆漿內的異黃酮對男性不起作用。缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當於50克以上干豆，或等量的豆製品，才能起到補充雌激素的效果，部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。因此，豆製品對中老年女性很有益，對男性肯定不會改變激素水平。哪些人應少喝豆漿？任何食物都不能食用過量，營養豐富的豆製品，不見得適合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高，對痛風病人不宜。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用.聲明：文章轉載僅作分享，如有涉及侵權煩請聯繫，我們將在第一時間進行刪除。誠邀稿件，歡迎投稿：yangzhanggk@foxmail.com。