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第一步1.食材：豆腐、蝦仁（已清洗）、萵筍（已去皮清洗）第二步2.將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。第三步3.將已去皮清洗好的萵筍放在案板上切片。第四步4.燒鍋倒油燒熱，下入已切好的萵筍和已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。第五步5.翻炒翻炒。第六步6.接著，合入豆腐，加適量的清水翻動一下煮開。