Zi 字媒體

餃子死很多人都喜歡吃的食物，我們一般吃的餃子都是豬肉餡兒、韭菜餡兒還有白菜餡兒的，但是這些餃子並不是最好吃最有營養的餃子，用農村裡的一個野菜包餃子，味道才是真正的好，很多人都沒有吃過。這個野菜叫做馬齒筧，一般在菜市場是買不到的，只有在農村裡才會有，這幾年才被人們發現是可以吃的，馬齒筧以前都是當野草扔給豬羊吃的，現在農民們都紛紛的去農田裡去將馬齒筧挖來自己煮著吃。記得小時候在農田裡經常能夠看到這個菜，那時候它還是我們用來玩耍的野草，但是它卻不是一無是處的。那時候農民們被馬蜂給蟄了之後，人們都會用馬齒筧搗碎了放在傷口上消毒止痛。現在的馬齒筧成為了我們餐桌上的美味了，它可以用來炒著吃，不過用它來包餃子味道是最好的了。農民們將馬齒筧給剁碎了加上一點肉沫攪拌在一起就可以用來包餃子了。用馬齒筧包出的餃子綠油油的，味道十分的鮮美，很多專家在馬齒筧中發現了很多的營養成分。馬齒筧全草都可以入葯，它可以清熱解毒，消炎止渴，常吃馬齒筧還能夠抵抗腫瘤。這樣好吃的餃子很多人都沒有吃過，看著樣子就是很好吃的樣子，營養還十分的高，農村裡的野草現在都是奴隸翻身把人做了，農民們再也捨不得將它們給浪費了。