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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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武漢人喜歡吃夜宵,尤其是在炎熱的夏天傍晚,在大排檔排排坐,吃著夜宵喝著啤酒是最痛快的事兒!在這樣冷風瑟瑟的冬天夜晚,武漢人依然割捨不下對大排檔的喜愛,約上三五好友克大排檔岔著吃。而在武漢眾多大排檔里,巡司河新橋街的小民排檔可是稱霸武漢夜宵界,這裡的燕子大排檔同樣有名。美食君經朋友介紹,在這個寒冬的夜晚慕名而來,繁華武昌城區的這條老街乍看毫不起眼,走進去才發現別有洞天,甚是熱鬧,同時一股濃濃的市井氣息撲面而來。沿著這條街往裡走,周圍都是逼仄的平房和交叉的電線杆,彷彿回到80年代的老武漢。一順溜走下去,枯豆絲、燕子大排檔、小民排檔、燒烤炒菜滷菜蒸包都有。這裡沒有餐飲界那種激烈的競爭,大家都是左右鄰居,會照顧彼此的生意,在燕子大排檔原地下單,枯豆絲直接給你上桌。在蘭蘭燒烤吃烤肉,再點碗旁邊的紅豆沙。這樣的和氣融洽的氛圍在餐飲界著實難見。小民排檔是這條街最有一名的一家,美食君經過的時候,裡面已經坐滿了人。這樣的蒼蠅小館,環境不重要,如果環境太高檔反而少了那種市井樸實的味道。就是在這犄角旮旯的地方,圍著一張小桌子,不用在乎吃相和禮節,大口吃著宵夜,將煩惱忘於九霄雲外。美食君點了這裡的招牌毛豆、蝦球和鳳爪。鳳爪上面撒了白芝麻,軟糯入味,肉和骨頭很容易脫離,吃一口就銷魂。蝦球看著就有食慾,口感很特別,鮮甜中帶有芝麻油的香味兒。毛豆也是必點。麻辣清爽,就是這個味兒!(轉自回味旅行時光)

本文由yidianzixun提供 原文連結

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