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By 嘗嘗好味道 【豆果美食官方認證達人】用料鴨子 半隻鮮筍 300g生薑，蔥 適量食鹽 2勺料酒 2勺雞精 適量做法步驟1、鴨子半隻，2、鮮筍300g，3、鴨子加生薑，料酒，焯水，撈出，洗乾淨，4、鮮筍也焯一下水，5、把焯好水的筍和鴨子放一起，加清水，生薑，蔥，大火燒開，中火燉45分鐘，6、等燉到30分鐘的時候，加鹽2勺，繼續燉，起鍋之前加雞精調味就可以了！7、鮮筍一整根燉的，8、享用吧！豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。