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芹菜的種類很多，就個人而言我最喜歡這種水芹。當然，水芹是我們這邊的叫法，不知道你們那邊叫什麼名字呢，畢竟各地對於食材的叫法真的大不相同呢，做法也就不會太相似啦小時候，第一次的時候覺得這味道太怪了，真的是難以下咽，還感嘆這個世界上怎麼會有這個難吃的菜呢。哈哈，當時真的覺得自己一輩子都不會愛上這種怪食物。可是，計劃哪比得上變化，後來的後來竟然瘋狂的愛上了芹菜，並且百吃不厭的地步呀。我現在真的是一個星期肯定有要吃一次芹菜。不過這種水芹好像也是冬天的時候才出來，而且價格特別的貴。就這麼一點六塊多。所以真的除了必須要摘掉的其它的都不捨得摘呀，哈哈。我真是小氣的人，對吧。具體做法：水芹摘好后，用水沖洗乾淨。一般這種蔬菜我都喜歡用鹽水泡半個小時左右再炒。等鍋里油燒熱了之後先把青紅椒炒斷生立馬倒入水芹大火快速翻炒。50秒之後加鹽提味即可裝盤啦。本文為作者原創，未經授權不得轉載