Zi 字媒體

(iWeekly周末畫報)歌手趙雷的一首《成都》，讓這座麻辣味的城市多了一絲絲憂愁，也讓這座西部都市再次受人關注。從前提到成都，我們會想到萌萌的大熊貓、麻辣的火鍋、上癮的麻將;現在聊起成都，我們還會關注建築設計、潮流街拍、甚至是國際大牌的「亞洲最大旗艦店」。一張老照片，記錄了90年代的成都街頭如今的成都，匯聚了來自世界各地的潮流此番，我們找到了兩個90后成都妹子推薦成都的好玩去處，她們一個在大學畢業后留在成都，另一個去往外地，在她們的眼裡，形成了成都「新舊」之間的差異，但無論這座城市發生了、或正在發生著怎樣的變化，它依然是一座「好耍」、「巴適」的天府之城。「小時候的記憶，如今依然藏在小街小巷裡，如果可以，這輩子都會留在這裡生活」HHT，一個從小就是學霸人設的乖乖女，青春期積累的叛逆情緒終於在高三爆發，大學時代離開家，去到武漢念書。同樣是火辣辣的城市，但四年下來總還是覺得武漢的「辣」缺了點什麼。大學畢業並沒有過多糾結，選擇回到成都，或許只有在這裡，才有最踏實、最簡單的快樂。院子里的小方桌，供人們喝茶、打麻將、炸金花(一種撲克遊戲)有些「髒亂差」的菜市場，是成都最具生活氣息的地方在HHT看來，如果要在成都選一個最能代表當地居民生活的區域，那應該就是玉林。玉林有很多地道的老字號蒼蠅館子，也有很多充斥著麻將聲的小茶館，當地成都人穿著寬鬆舒服的衣服(甚至是居家睡衣)，牽著愛犬，逛菜場、買棒棒雞、碰上熟人聊聊天，日子就這麼悠哉悠哉過著，如果有一天你來到玉林，不要錯過這些有意思的店鋪。成都玉林，最火不過串串香對於老成都人來說，不管你是不是住在玉林附近，都會愛上玉林串串，木製的矮方桌、小凳子、一鍋紅湯、大把竹籤，就構成了老成都的一大特色。所謂的玉林串串，可以把它理解為「火鍋的另一種形式」，只不過它把毛肚、牛肉、黃喉之類的食材，串在了一根根竹籤上，放入辣油鍋里燙熟，撈起來蘸油碟或干碟(推薦鴛鴦碟，搭配一起吃才夠辣)。這家玉林串串香總店，環境是典型的老字號市井風，但從原料新鮮度、到食物的口味，老闆都是大寫的良心做派。打卡地點：玉林串串香總店地址：成都市武侯區玉林街26號附23號其實最好吃的烤兔就在玉林成都人愛啃兔腦殼(即兔頭)，這件事聽起來有些殘忍，畢竟有人會說「兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔」，可是不得不說，兔頭確實是天府美味，最好吃的兔頭在雙流，而最好吃的手撕烤兔，其實在玉林。成都最好吃的烤兔店，有個樸素的名字：王媽手撕烤兔，它雖然是一間很不起眼的街邊小店，但生意卻火爆的不行。香辣烤兔、手撕烤兔、五香烤兔、麻辣烤兔，各個都是招牌，最推薦的當然是麻辣味的手撕兔，外皮脆干酥香，皮里的肉卻是又軟又嫩。打卡地點：王媽手撕烤兔地址：成都市武侯區玉林街26號附26-27號(近玉林菜市場)這或許就是趙雷唱的「小酒館」一首《成都》唱火了成都，唱火了小酒館，每天會有一些文藝青年來這裡準時打卡、小酌一杯，就像歌里唱的「走到玉林路的盡頭，坐在小酒館的門口」。這家名為「小酒館」的小酒館，究竟是不是趙雷歌詞里的唱的，其實答案沒那麼重要，成都人對原創音樂酒吧的愛，散落在這座城市很多地方。這間坐落在玉林西路的小酒館，聽說已經開了20多年，50平方米的小空間里，有時會有原創音樂人的演出，是三兩朋友聊聊天、發發獃的好去處，而更多樂隊演出被安排在萬象城的分店。打卡地點：小酒館地址：成都市武侯區玉林西路55號一家在玉林堅持13年的書吧還記得小時候看漫畫，會去家門口的影像店裡租碟，或是去書店借書，現在實體書店成為了城市中的稀有品種，像這間堅持了13年、名為「三重奏」的書吧，用自己的任性，留住了那個年代的集體回憶。這間書吧的名字很獨特：三重奏，老闆給出了這樣的解釋：3個四十歲的男人經營著這家店，每張咖啡桌上有3本書、3支筆、3張書籤，至今堅持了13年。這樣一間有獨特個性的書吧，藏書從哲學、文學到設計類都有覆蓋，當地的文青都喜歡來這裡看看書。打卡地點：三重奏地址：成都市武侯區玉林瑞升北街1號「成都這些年變得越發時髦，每次回家，都會有一種陌生感，但那裡依然是回得去的遠方」「分別總是在九月，回憶是思念的愁;深秋嫩綠的垂柳，親吻著我額頭;在那座陰雨的小城裡，我從未忘記你;成都，帶不走的，只有你。」夜空下的成都，越來越有國際化大都市的氣派對於成都人來說，這首歌歌詞里唱的，並不是完全真實的成都;但對於離家在外的成都人來說，聽到這首歌，確會思念。叄是一個離開成都整整六年的90后姑娘，對家的記憶還停留在一碗好吃到爆炸的雙椒兔丁面(但現在已經退化到不能吃那麼辣的面了)。在成都的新與舊之間，人們安逸生活成都變化最大的這幾年，可謂是每年都有一個樣，叄喜歡坐在飛機靠窗的位置，碰上晴好天氣，可以透過窗戶看到眼下這片熟悉而陌生的城市。十年前的成都，沒有捷運、沒有那麼多高樓大廈，喝冰粉、吃火鍋，慢悠悠的就能度過一個夏天。如今的成都，已經是可以和北上廣深競爭資源的大都市，越來越多潮流的、符合國際趨勢的東西在這裡生長。吃川菜，也能吃出「藝術感」和「生活美學」在潮人聚集的成都遠洋太古里，有很多新鮮、熱鬧的人事物充斥在身邊，在一眾時髦景象中看到高宅的瞬間，心也會瞬間平靜下來。聽說高宅的主人是被譽為康熙「帝師」的高士奇第四代孫高德麟，青磚高牆的中式民居，透著溫文爾雅的書香氣息，如今它成為了一個美味的生活空間。從正門進去，能看到頗有文化氣息的天井，樓下是集合了餐廳、茶館、服飾、家居的生活空間，樓上是設計感十足的酒吧。重點說說這裡的餐食，在成都很少有「藝術感」的菜品，大家的關注點似乎都在「麻辣味道」上，但在高宅，平日里自由散漫的川菜被裝進好看的器皿里，川菜也有了藝術品的感覺。打卡地點：高宅地址：成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里1247號四川火鍋的小清新代表在最近一部叫做《喜歡你》的電影里，台詞里說「火鍋是最適合形容愛情的食物」，從小對火鍋的印象就是麻辣、熱鬧，而在小清新風盛行的時代里，成都火鍋也開啟了清新模式，比如這家皇城老媽壹小館。壹小館在成都遠洋太古里的人氣，並不比傳統老字號火鍋店差，店內裝潢是清新綠，而火鍋主打的是一人一鍋，這樣一來，就算一個人吃火鍋也不會覺得尷尬。另外，如果你想吃辣但又怕吃辣，那可以來這裡試試看，它們家的辣不是很重，如果口味清淡，也可以選番茄鍋。打卡地點：壹小館皇城老媽地址：成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里東里2331馬家巷禪院里的比利時酒吧餐廳國際潮流遇上川味經典，是一件跨界很大、趣味橫生的事情，比如這家坐落在成都遠洋太古里馬家巷禪院的The Abbaye愛杯比利時餐廳，當禪院建築遇上比利時啤酒文化，衝突感中的趣味，讓人一試難忘。The Abbaye擁有很多款不同口感的比利時啤酒，其中Trappiste手工精釀啤酒是招牌，輕香的果味俘獲了很多少女心。對於時髦的成都人來說，夜生活可以是街邊小攤的燒烤，也可以是一杯比利時精釀。打卡地點：The Abbaye愛杯比利時餐廳地址：成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里一層1337號當代文青聚集的生活藝術空間一家有個性的書店，對於一座城市來說很重要，在這個有限的藏書空間里，裝著關於這座城市的生活態度、文藝氣息。不論是成都本地的文青、或是來成都的旅人，都會去方所拜訪。方所藏身在成都遠洋太古里商圈的地下空間，8米的挑高，37根造型迥異的立柱，鋪滿行星軌跡的地面，把4000平方米的空間打造為成都文青的聚集地。在台灣設計師朱志康看來，方所不僅是一間「藏經閣」，展覽、咖啡、植物……每一個細節都能表達成都人的美好生活。打卡地點：方所書店地址：成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里MB1樓M068-M070