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書 海 拾 貝 予 你 私 藏這是讀者君為你準備的拾貝第 18 期文章人的飯桌，素有情感。一筷一勺間，都是推拉與過招。愛在這裡生髮，恨亦在這裡消解。享受美食，就是享受每一個酸甜苦辣的當下。今天，與讀者君一起，享受作家筆下透出的那些煙火氣。 當前瀏覽器不支持播放音樂或語音，請在微信或其他瀏覽器中播放 LiekkasSofia Jannok - Assogattis - by the embers「口味單調一點，耳音差一點，也還不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。」《人間滋味》「從前的男女，比較嚮往殉情，一起化蝶，但現代最有力的愛情，是成全一方，讓他堅強活下去，活得更好——這不是犧牲，這是栽培。」《餃子》「母親一聽到兒女肚子餓了，找出昨夜吃剩的冷飯，加點油入鍋，炒一炒，打個雞蛋下去，兜兩下即成，看見孩子們吃得津津有味，老懷歡慰，就此而已。如果問說天下炒飯，哪一種最好吃？那當然是慈母的了。」「孩子們想吃甜食，最方便莫如到蒸鍋鋪去烙幾張糖餅，黑糖和芝麻醬要另外算錢，事前要講明幾個銅板的黑糖，幾個銅板的芝麻醬。烙餅要夾雜著黑糖和芝麻醬，趁熱吃，那份香無法形容。我長大以後，自己在家中烙糖餅，乃加倍的放糖，加倍的放芝麻醬，來彌補幼時之未能十分滿足的願望。」《雅舍談吃》「成天加班，疲憊不堪的人，失戀痛哭的人，夢想受挫意志消沉的人，忘卻日常樂趣的人，被沉重的工作壓得透不過氣的人，因上司蠻不講理滿腹牢騷的人，置身幸福之中歡欣雀躍的人——讓大家吃飽喝足、心滿意足，滿面笑容回家的治癒天堂。」《深夜食堂》「台灣餐飲可謂傳統，美國，日本的綜合體，是文化雜交之後所衍生的混合菜。混血總是美麗的，檳城，馬六甲，澳門都混得很兇，很快樂。台灣也很有條件混。我最害怕聽到政客講主體性，這個主題性，那個主體性，主體到最後，消滅了各種可能性。政客操縱意識形態，食物消解意識形態。」《台灣味道》作者：焦桐出版社：生活.讀書.新知三聯書店出版年：2017年7月「既然這麼在意，不如乾脆打電話告訴她『我喜歡你』，請她和我交往。不，如果我真的愛她，一定會這麼做。正因為並不是真的愛她，才會陷入這樣的感傷。 我之所以對她念念不忘，是因為我們已經決定不再見面。空白編製出故事，故事孕育了感傷。」《孤獨美食家》「我們都是大腦接受胃指令的低等生物，我們的生活總是圍著消化道展開。」《胡吃亂想》「每一次旅行，我的年齡都在增長，和任何人一樣。我的飢餓也在變化著：我日益明白了怎樣去享受食物，就如同我知曉了怎樣去愛別人，以及為什麼要愛別人一樣。」《戀味者》作者：（美）M.F.K.費雪出版社：新星出版社出版年：2011年3月所以，千萬不要小看每一個吃貨，因為，他們都是愛的哲學家！快，把我的夜宵拿來……今日話題 你愛的人最喜歡吃哪道菜？評論區留下你愛的味道，讀者君助你上牆。 本欄目系《讀者》獨家原創，謝絕轉載