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我們經常會在外出就餐時看到誰誰誰家的寶寶把餐盤打翻，餐桌一片狼藉，家人里三層外三層圍著一個寶寶求爺爺告奶奶地央著吃東西，是不是心生疑惑：這小孩子有那麼難搞嗎？好吧，現在自家的寶寶就擺在眼前，已經不是一個奶瓶就能搞定的時候了，該如何讓他（她）順順利利、開開心心地吃好喝好呢？今天講講10－12月齡寶寶的輔食添加。 輔食添加原則輔食的選擇要適應這個時期的寶寶繼續擴大食物的種類，增加食物的稠厚度和粗糙度，也可以帶有一定的小顆粒，甚至可以嘗試塊狀的食物，大多數嬰兒的乳牙在12月齡前長出，沒有牙齒，可以用牙床磨碎較軟的小顆粒食物，這也有利於牙齒的萌出喲！每天哺乳3－4次，輔食餵養2－3次。每天應保持600ml的奶量，保證攝入足量的動物性食物如每天1個雞蛋加50g肉禽魚，一定量的穀物、蔬菜、水果等，尤其增加蔬菜水果的種類。可以準備一些便於手抓自喂的食物如香蕉塊、煮熟的土豆塊、饅頭、麵包片、切片的水果等。選擇一些不易摔壞的、質地輕軟、方便寶寶使用的餐盤、碗、匙子，嘗試自主進食。不能強迫餵養 隨著寶寶不斷的生長發育，他們的小手小腳越來越有力了，對待外界的反應也越來越強烈了，在餵養中便會遇到我們在文章開頭說到的那些場景，所以輔食添加成功與否的另一個關鍵還在於充分尊重寶寶的意願，耐心鼓勵，決不能強迫餵養。兩種輔食的製作方法鱈魚泥第一步：取一塊鱈魚，解凍後放入盤中直接蒸熟。第二步：取出去除魚皮及骨頭，研磨碗中磨成泥即可。營養菜粥第一步：排骨洗凈入開水鍋中去生去血水。第二步：撈出后換水繼續慢燉至少半小時，加點姜，加入胡蘿蔔丁、土豆丁（玉米粒給長好牙齒的大寶寶準備），煮爛后撈出，磨碎。備註：玉米粒加入可以添鮮味，大寶寶可以嘗試，也可以爸爸媽媽吃，一定要煮爛，如果想小寶寶吃就需要研磨碎，留漿去皮。 第三步：白米洗凈，入開水鍋中熬爛，再加入研好的菜泥，稍煮片刻即可。有些人覺得給寶寶做了輔食好浪費，剩下的怎麼辦？算了，索性就隨便吃點吧。今天給大家推薦一下既好吃又不浪費的方法：例如上面這道輔食，接下來我們把剩下的食材變成爸爸媽媽的美味——排骨飯！第一步：事先用水將香菇乾洗凈泡發備用。第二步：撈出鍋中的食材，瀝干水，鍋中熱油，倒入煮好的排骨微煎，再加白糖、生抽少許，炒糖上色，加入姜、蒜，稍微翻炒幾下，再倒入菜丁、香菇、鹽、生抽，微炒后后加水，調整湯汁的口感應較平時稍咸。第三步：白米洗凈后倒入電飯煲中，將炒好的排骨菜連菜帶湯倒入米鍋中，和平時煮飯的水量差不多。靜待飯熟菜香即可。備註：因為我家中的電飯煲較小，所以就改成先將米飯做至七八成熟，再倒入排骨湯中燜熟，待收湯后翻炒一下。當然前者做出來的排骨飯會更香喲！如果您想獲取更多優生優育知識，可關注「佳育苓蘢」公眾號！本文為作者原創，未經授權不得轉載