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不用烤箱，3步做好！減肥也能吃的低脂蛋糕，寶寶再吃都不怕胖了，和51養生網小編一起來看看：西瓜還有100種打開方式，能讓你變著花樣過完一整個夏天。西瓜優格慕斯前幾天說起很多城市都已開啟火爐模式，接連40度高溫，不少小夥伴留言說：嗯，菜菜，我已經熟透了！哈哈哈，炎炎夏日，又怎麼少得了冰鎮西瓜呢？手起刀落，西瓜被切開的那聲清脆，是夏天最動聽的聲音。除了用勺子大口舀著吃，西瓜還有100種打開方式，能讓你變著花樣過完一整個夏天。這次我打算先做一款最重要的是，不用烤箱！不用烤箱！不用烤箱！就連剩下的西瓜皮，也能物盡其用。洗乾淨，切成細絲，拿到太陽底下晒乾后，泡上一壺西瓜翠衣茶，消暑又去火。QQ的西瓜慕斯，再小酌一口西瓜翠衣茶。慵懶的午後，被西瓜承包的下午茶，心情也變得清爽。-西瓜慕斯&西瓜翠衣茶；-[西瓜慕斯食材]西瓜汁660g餅乾180g黃油70g吉利丁粉30g白糖40g優格400g[西瓜翠衣茶食材]西瓜皮[做法]西瓜慕斯：1.將180g餅乾搗碎，黃油隔水融化，和餅乾碎拌勻。菜菜用的是消化餅，想要口感再甜些，也可以用奧利奧代替哦～2.將餅乾碎倒進8寸活底心形模具，用力將餅乾碎壓實某寶上搜索關鍵詞「心形活底模具」，就有菜菜同款烘焙工具，如果用的是6寸模具的話，所有食材的分量減半3.將80g水、40g白糖、10g吉利丁粉，隔水融化4.倒入優格，攪拌均勻，倒進模具，冷凍30分鐘5.西瓜打成汁，濾掉渣，稱出660g西瓜汁榨好的西瓜汁，第一次過濾后靜置十分鐘，再過濾第二次，濾掉渣的西瓜汁，做出來的鏡面更加晶瑩剔透6.將160g西瓜汁和20g吉列丁粉，隔水融化7.倒入剩下的500克西瓜汁，攪拌均勻，倒進模具，冷凍1個小時8.脫模，西瓜慕斯完成用熱毛巾包裹住模具四周，或者用吹風機低檔吹模具周圍10秒，然後將模具慢慢往下拉，就可以完美脫模啦～西瓜翠衣茶：1.西瓜皮洗凈，切成0.5cm寬的細絲2.將西瓜皮放置陽光底下曬兩天晒乾的西瓜皮，可以放在密封罐里，放置陰涼處保存3.晒乾的西瓜皮，用開水沖泡即可將西瓜慕斯從模具上，小心翼翼地脫下來那一刻，感覺像是完成了一件藝術品，也不忍心輕易切開。心形的西瓜慕斯，從上到下依次是西瓜、優格、餅乾。最上層的西瓜，因為加了吉利丁粉，形成果凍狀，口感Q彈。中間的優格細膩、絲滑，底層的餅乾則鬆脆紮實，層次十分豐富。備好下午茶，約上同樣愛吃西瓜的小西。許久未見的閨蜜間，有著聊不完的話題，時光就這樣慢了下來。總有某種食物承載了我們對生活的寄託。西瓜和夏天，就像一對心照不宣的老搭檔。每個人的身邊，也總有這樣的朋友，無需多言，但是默契常在。