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健康諮詢網.手機為了追求健康，一股「吃粗糧」的時尚開始風靡1、粗糧食物的偏鹼性可以中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。2、粗糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。3、粗糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅等，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。4、粗糧營養豐富，營養素全面均衡，含有高比例的蛋白質、氨基酸，其營養效果遠遠超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營養互補"作用。5、因為粗糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時間長，可使人產生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食。6、粗糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿蔔素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環境平衡，起到積極的抗衰老作用。粗糧雖有很多益處，但您不可不知，粗糧與藥物同服可能會影響某些藥物的藥效。您要注意啦！1服抗生素類少吃紅薯和豆類富含膳食纖維的粗糧如紅薯、豆類、燕麥等在胃腸道有很強的吸附能力，會把抗生素如阿莫西林等藥物緊緊「包裹」住，導致其在胃腸道不能充分釋放，進而造成藥物濃度下降，降低近一半的生物利用度，影響其發揮藥效。因此，服用抗生素時應盡量避免食用富含膳食纖維的粗糧。2吃鈣劑和鐵劑少吃玉米和高粱玉米、高粱、大麥等穀類粗糧中含有磷酸、植物酸，可以與鈣劑或鐵劑中的金屬成分結合形成沉澱，阻礙藥物的吸收，從而影響藥效。長期將二者共同服用，還有形成結石的危險。所以最好不要將粗糧與鈣劑、鐵劑一起吃，在食用粗糧40分鐘后再服用鈣劑或鐵劑，可以避免這種相互作用。3用利尿葯多吃土豆、芋頭一些排鉀利尿葯如噻嗪類及呋塞米，在利尿的同時會排出大量的鉀離子，有可能導致機體缺鉀，出現乏力、噁心、嘔吐、心律失常等癥狀。因此，服用這類藥物時，建議多吃含鉀豐富的粗糧，如土豆、紅薯、芋頭等。4驅蟲葯要搭配粗糧服用驅蟲葯時，可以適當搭配一些富含纖維素的粗糧，如紅薯、玉米、燕麥等，以增強腸道蠕動，促使蟲體儘快隨糞便出。 尤其是對於腸道蠕動力較弱的人來說，更有必要。因為在服驅蟲葯時，如果排便不暢，死去的蛔蟲在體內長時間停留，會產生大量毒素，對健康不利。特別聲明：大學部普文章內容僅供參考，不作為診斷及醫療依據http://健康諮詢網.手機加盟直通車微信服務號《健康諮詢網,微信號zgjkzxwdsj》