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2017-07-25T20:27:27+00:00
華龍網7月17日15時36分訊 先加入少許涼水,再倒入豆漿煮,不會糊鍋。 另外順便說一下豆漿的煮法: 可以先用中火煮,因為很容易沸騰,最好煮的時候一直在旁邊,豆漿在80度的時候有個假沸現象,這時候會產生大量泡沫,不懂的還以為是沸騰,其實不是,把鍋提離火幾秒,泡沫退後還要繼續小火煮到沸騰,大至還需要煮5-8分鐘,煮豆漿的時候泡沫很容易溢出來,建議打個大點的鍋,還有不能蓋鍋蓋,因為煮豆漿期間有部分毒性物質隨氣散出嘿,熱騰騰的豆漿就好了。
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