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我們都知道，每天的早餐是一日三餐最重要的，因為它提供了我們一天的能量，讓我們元氣滿滿。而早餐絕不僅僅是為了吃飽，我們也要注意早餐的營養搭配，給身體提供全面均衡的營養哦~和大家分享一款美味又營養的早餐選擇——西葫蘆塌餅，西葫蘆富含維生素C和膳食纖維，具有清熱潤肺，潤腸通便的功效，清脆的口感加上雞蛋香，做早餐是在合適不過啦~搭配一杯豆漿或者一杯牛奶，給一天滿滿的能量。準備食材：西葫蘆切成小片，雞蛋2個，少許麵粉製作步驟：1. 將所有食材攪拌在一起。2. 可以根據自己的口味添加水的分量，想要軟一點可以多加水。3. 熱電餅鐺，上下同時開啟，有熱氣，倒入少量油，等1分鐘，開始倒入麵糊，攤平，先不放下電餅鐺上蓋，等凝固后，在電餅鐺上蓋抹一點點油，放下，會聽到滋啦啦的聲音，靜等5分鐘，翻面，繼續煎，直到兩面全部焦黃色即可。4. 西葫蘆塌餅的口味也是多變的，我只加入了一點鹽和五香粉，你也可以加入一些黑胡椒，香蔥等佐料，味道會更適合你哦~