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在浙江，有一個村莊被稱為「無癌村」，在癌症高發的近幾十年中，這裡的村民竟無一人患癌。專家來到這個村子尋找到了當地人不患癌症的秘密。原來，當地的村民擅長使用一種中藥材來養生保健，它就是黃芪。在桐廬無癌村，天然生長的土黃芪隨處可見，而這裡的村民平時會挖來晒乾泡水喝，「無癌村」無一人患癌的秘密竟然就是「黃芪」。民間流傳著「常喝黃芪湯，防病保健康」的說法，中醫癌症專家介紹，黃芪中的黃芪皂苷甲胺能使惡變的癌細胞停止生長，甚至能使部分癌細胞變為正常細胞，還能減輕放療、化療帶來的副作用。中醫認為，黃芪有益氣固表、提高機體抵抗力的功效，這也為防癌提供了助力。此外，黃芪還有保肝、利尿、抗衰老、降壓等作用。下面小編給大家介紹幾種黃芪的吃法。黃芪當歸茶泡水喝是黃芪最簡單的食用方法，每天取10克黃芪、2克當歸一起泡茶喝，能夠起到防癌、補養氣血的作用。黃芪丹參飲準備黃芪、丹參各15克，紅棗10克，枸杞10克，將所有材料洗凈后，加水1000毫升，大火煮開后小火再煮20分鐘，濾渣即可飲用。此湯有活血通脈的功效，可用於防止冠心病介入術后再狹窄的現象。黃芪燉小雞取黃芪30克、童子雞1隻。先把雞處理乾淨，然後將黃芪用紗布包裹好塞進雞腹內，同時加入5枚大棗、數片生薑，再將雞腹用線重新紮牢，然後放進砂鍋內用大火燒開，再轉小火慢燉至雞肉酥爛即可。黃芪燉小雞不僅色香味俱全，而且補氣的效果極好。黃芪是常見的補氣之葯，還有抗癌的作用，可以作為日常保健品服用，但服用前最好諮詢專業的中醫師，辨明自己的體質是否適合服用，每天適合服用多大劑量，最好不要想當然自行服用。防癌飲食怎麼吃最科學防癌食物一：韭菜韭菜含有非常高的維生素和胡蘿蔔素，這些營養素有助於提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿蔔素高有助於增強免疫力，預防腫瘤，對於抗氧化，抗衰老也很有益處。防癌食物二：蔥香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。防癌食物三：大蒜大蒜也具有預防某些癌症的功能。它可以抑制胃內產生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，預防胃癌。調查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區和人群，胃癌的發病率僅是其它地區的1/3。