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在國家最新的保健食品功能匯總里，用抗氧化替代了抗衰老。那麼，抗氧化是不是等同於抗衰老呢？◆抗氧化的最新釋義◆抗氧化和延緩衰老的區別環境的惡化、電子設備的輻射、吸煙、酗酒、運動過度、壓力過大、食用過多的加工食品，過度攝取油脂等都會誘導過多自由基產生。這些驟然增加的自由基超過了生命所能正常保持平衡的標準，令人體應接不暇，皮膚可能出現皺紋、斑點等老化現象，而內臟器官與血管也會因過度氧化而產生老化與功能衰退，這是引起心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等退化性疾病的主要因素。自由基過多會導致人體衰老，而「抗氧化」就是清除人體過多的自由基。但不要以為「抗氧化」就是「延緩衰老」，而實際上，「延緩衰老」只是「抗氧化」的主要作用之一。研究證明，人體的抗氧化系統是一個可與免疫系統相比擬的、具有完善和複雜的功能的系統，機體抗氧化的能力越強，就越健康，生命也越長。美國抗衰老醫學專家們在上世紀50年代就指出：現代文明所帶來的危害，增加了人體內自由基肆虐的機會，大約80%至90%的中老年病都與自由基有關。學者們還指出：殘暴的自由基是引起衰老的巨大力量，每天大約有數以萬計的氧分子進入人體的細胞，每個細胞的DNA將受到10萬次自由基的攻擊。而體內抗氧化酶類、免疫細胞等防禦系統可主動修復基因，消除大約99%的損害。每天體內都會新增1千餘個難以修復的創傷，這些加速老化的過程，增加患病和死亡的機會。補充抗氧化劑是目前減緩細胞衰老速度減少自由基的存量的最好方法。現已普遍運用到抗衰老醫學的臨床治療。而在眾多抗氧化劑中，茶多酚因為其抗氧化能力強、來源天然植物而備受青睞。