Zi 字媒體

一直很喜歡吃炒飯，外面的炒飯總覺得油很多，料也少，不夠健康。自己做的炒飯好吃又健康還省錢呢！By 胡太太私廚用料剩米飯 1碗雞蛋 1個干蔥頭 一個豆角 50g胡蘿蔔 半根臘腸 一根黑芝麻 適量醬油、鹽 適量做法步驟1、所需材料備好2、雞蛋炒碎備用3、豆角、臘腸、胡蘿蔔、干蔥頭都切成粒狀4、冷油熱鍋下臘腸，煸炒出香味5、加入胡蘿蔔粒、豆角粒、干蔥頭粒，翻炒均勻，煸炒2分鐘盛出備用。6、鍋里下油，加入剩米飯，翻炒幾下7、加入適量的鹽和醬油，翻炒上色8、加入炒好的雞蛋碎、豆角粒、胡蘿蔔粒、干蔥頭粒，翻炒均勻即可出鍋。9、撒上芝麻糊就可以開吃咯。小貼士1、剩米飯最好是冰箱冷藏過的，這樣比較好炒，口感也比較好！ 2、我用的醬油不是很鹹的，所以加了一點鹽，夠味的話可以不加鹽。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。