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西安回民街吃水盆牛肉，三個人吃了5碗，外加兩斤醬牛肉，真不貴趁著暑假一家三口去西安過嘴癮，去了回民街。特地嘗了當地有名的水盆牛肉。這家店的水盆牛肉分普通和優質的，既然來了當然要吃優質的啦。優質的38元，普通的22元。裡面牛肉非常多，還有冬粉，可以根據口味讓店家調整上面香菜和香蔥的量。基本上是一份兒水盆牛肉，一個餅再加一碟糖蒜。牛肉非常爛，湯水也非常清，將一個餅泡完基本上一半的湯汁就沒有了，如果不夠喝可以讓老闆再加湯。配著糖蒜吃，超級棒。我跟媳婦都又回了一碗。糖蒜腌制的非常好，口感清脆，看起來是相當的乾淨。牛肉滷製的非常爛，人特別多，但是上菜的速度很快，不用怎麼等。