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世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶是最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、 和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。 茶為什能抗癌？搜索首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。其次，EGCG抑制對腫瘤具有促發作用的酶類的活性。這些酶類包括蛋白質激酶C、鳥氨酸脫羧酶、環氧合酶和脂氧合酶等。第三，茶多酚可促進具抗癌活性的酶的活性。這些酶類包括過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉移酶等。第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性；經常飲茶的人可以增強免疫性。不同茶功效側重點搜索紅茶 氣質偏熱，功效為溫筋活血、暖胃養顏、化解瘀滯，適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑鬱等癥狀的人飲用。普洱熟 茶五行屬水，氣質溫涼，功效為去膩化濕、輕身解毒。針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等症效果明顯。烏龍茶 對經絡不通、元氣不足、脾胃虛弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質疏鬆、精力不足有一定的保健療效。綠茶 具生髮性，偏寒涼，營養豐富，功效為清心降火、恢復生機，有助於人體正常功能的發揮。鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。普洱茶：同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。武夷岩茶：含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多糖等。其藥理性能特別顯著。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等延年益壽效。龍井茶：可以凈化血管，預防中風和心臟病。碧螺春：屬於綠茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外用。黃山毛峰：對出盡血液循環、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處：同事，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。廬山雲霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化；抑制腫瘤細胞產生；養胃、護胃；健牙護齒；消炎、殺菌、治痢；抗衰老等這樣的一些功效。六安瓜片：有利於預防和抑制癌症；有利於心血管疾病的保健治療；有利於減肥和清理腸道脂肪；有利於清熱除燥、排毒養顏。君山銀針：具有一般茶類索有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預防癌症的功效。信陽毛尖：不但營養成分含量較高，而且不清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。祁門紅茶：可以匡助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。菊花茶：降火，利尿。玫瑰花茶：美化皮膚，舒解神經。玫瑰花：滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性，小孩飲用。桂桂香：滋陰補腎，調整機能，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。薰衣草茶：去疤美容，舒解神經，適女性，小孩飲用。鈴典：減肥，健身，適女性，小孩飲用。卡蒙米羅：預防感冒，適女性，小孩飲用。洛神花茶：降血壓。莎波力：味道重，調整消化系統，醒酒醒腦，適男性飲用。波蘆媚那：味道重，調整消化系統，醒酒醒腦。泰姆茶：抑制氣喘，適小孩飲用。薑母茶：去風發汗，開脾胃。決明茶：明目，清血，味淡。魚腥草茶：利尿。楊桃茶：退火，止咳，化痰。葡萄乾茶：強精，補血，補腦。枸杞茶：退肝火，養腎氣，明目。綠豆茶：退火，潤燥，解毒，利尿。黑豆茶：解腎毒火，提神，化痰。大麥茶：去濕止癢。 蓮心茶：降肝火。印度紅茶：降血壓。雲南沱茶：減肥美容，降低膽固醇。蜂蜜茶：滋養，潤燥，解毒，止痛。勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，並能促經機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。康乃馨：養容養顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉、強腎壯骨。千日紅：內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏等功效。百合花：富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。茉莉花：改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。雪麗花：清肝降火、理氣健脾。藏紅花：養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。辛夷花：排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥。野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風濕，止頭痛，明目。金蓮花：清熱解毒、養肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。玉蝴蝶：美白肌膚、將壓減肥，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。紅巧梅：降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對呼吸道疾病有療效。玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。薰衣草：有抗菌功能，可預防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅風、排氣。人蔘花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。桂花：具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。薄荷葉：有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。可預防口臭。健胃助消化，驅風邪，治頭痛。 膠股藍：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。芙蓉花：滋潤養顏，護膚美容，富含維生素C。向日葵花：止咳、去痰，可治支氣管炎及氣喘。牡丹花：可鎮痛、止咳、止泄、促進血液循環、防止高血壓等。杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。紫羅蘭：排毒養顏、降脂減肥。辛夷花：健胃保肝、清肝降火。菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對於流行性感冒、神經衰弱、慢性失眠具有療效。迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。馬鞭草：有效治療便頭痛及強化神經系統。藍葵錦：具有逸肝臟，使經絡通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。矢車菊：可幫助消化，舒緩風濕疼痛，有助於治療胃痛、支氣管。