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芹菜，是我們生活中十分常見的家常食材，不僅富含豐富的維生素，還有鎮靜安神、清熱解毒、平肝降壓、防癌抗癌之效。此外，芹菜本身的清香，還能夠增強人們的食慾。據說，芹菜還有著「夫妻菜」之稱，所含的鋅元素可以促進人們的性生活。因此，芹菜曾經被古希臘的僧侶列為禁品。 說著說著就餓了，那今天就來做一道香噴噴的芹菜雞蛋吧~【家常芹菜炒雞蛋】 【食材】：芹菜、雞蛋、鹽、食用油。 【做法】： 1、芹菜去葉洗凈，切成段；2、鍋內放入適量油燒熱，打入雞蛋用鍋鏟打散；3、倒入芹菜段翻炒2分鐘左右；4、加入鹽、味精炒勻即可出鍋；1.如果想要炒出來的芹菜色澤更加鮮美，可以先將芹菜焯一下水。 2.雞蛋的話，可以提前打好，放入鹽、香蔥或者胡蘿蔔丁之類的做，味道會更佳哦