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為什麼會說愛吃魚的寶寶更聰明？因為魚類食物中含有豐富的DHA，對寶寶的大腦發育起著重要的作用，所以魚類輔食吃起來吧。關於這道菜菜名：翡翠鱈魚丸月齡：9M+食材：鱈魚30g、花椰菜10g、玉米澱粉適量、檸檬片。製作步驟1、鱈魚切成小塊。如果擔心寶寶不喜歡魚腥味可以用檸檬片腌制10分鐘去腥。2、花椰菜在沸水中焯一下。3、焯過後的花椰菜切碎。4、腌制好的鱈魚放入攪拌機中，打成泥狀。5、因為鱈魚比較特殊，是一絲絲的，不會像肉類一樣被攪拌得特別細膩，所以要把攪拌好的鱈魚再剁一剁，這樣可以讓鱈魚更細膩更容易上勁。6、這就是剁好的鱈魚泥。7、把準備好的鱈魚泥、花椰菜碎放到大碗中，加入少許玉米澱粉。7、戴副一次性手套，把魚泥攪拌均勻。一邊攪拌一邊加入玉米澱粉，讓魚泥上勁。加入玉米澱粉，是為了幫助魚泥成形。不要一次加太多，分次少量加，如果覺得魚泥手感還是很鬆散，就再一些。一定要攪拌至魚泥上勁，否則入鍋就會散開，無法成形。8、把魚泥搓成一個個小丸子，搓圓以後把魚泥往手心多摔打幾次，可以讓丸子更加緊實，下鍋不容易鬆散！9、鍋中倒入清水，煮沸，轉小火，把魚丸一個個下到鍋中，煮至丸子慢慢浮上水面，稍等一會兒，就可以撈出來一個嘗嘗看有沒有熟。最好不要煮太長時間，否則魚丸會被煮得散開。10、翡翠蟾魚丸出鍋啦，我家兒砸一餐搭配了6個全乾掉啦！每天一道寶寶餐讓寶寶的每一天都有不一樣的美味可愛又營養的魚丸，怎能不給孩子來點。。。