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不合理的飲食習慣和選擇都會對肝臟造成或輕或重的損傷，肝臟為我們的身體承擔著解毒的租用，同時它也是一個脆弱的器官，保護不好就會生病。如何在日常飲食中保護肝臟，多吃哪些可以護肝呢？下面和51養生網小編一起來看看吧！1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。2、脂肪肝的飲食，養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的失調。此外，青色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環，舒緩肝鬱、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。3、保肝護肝的食物，日常適當補充肝臟所需微量元素硒，硒對肝臟有保護作用，可以適當補硒，進行保護肝臟，清除肝臟瘀滯，恢復肝臟功能，控制病情。